麦饭石具有吸附性、溶解性、调节（jiē）性、生物活（huó）性（xìng）和矿化性等性能。在养殖业中（zhōng），麦（mài）饭（fàn）石对（duì）猪、鸡、鱼都能获得增产增收效果，现代研究表明麦饭（fàn）石具有（yǒu）多种（zhǒng）空（kōng）结构，并具有吸（xī）附（fù）作（zuò）用，可消除肠道内有毒物质，对（duì）细菌有一定的吸附和（hé）释放能（néng）力（lì），从而减少病菌侵（qīn）害机体的程度，麦（mài）饭石经检测含有五十（shí）八（bā）种对机体有（yǒu）益的长量（liàng）元素和微量元素，可以补充饲料中的（de）矿（kuàng）物（wù）质（zhì）的不足（zú），更重要（yào）的（de）是其（qí）中（zhōng）很多矿物元素是生物体（tǐ）内各（gè）种酶（méi）增强抗病（bìng）能（néng）力（lì），促进动物的生长发（fā）育（yù）等功（gōng）能。
   麦饭石能吸附水中游离（lí）子，麦饭石经水后，可溶出对人体和（hé）生（shēng）物体有用的（de）常量元素K、Ca、Mg及Si、Fe、Zn、Cu、Mo、Se、Mn、Sr、Ni、V、Li、Co、Cr、I、Ge、Ti等微（wēi）量元素，麦饭石在（zài）水溶（róng）液中还能溶出（chū）人体所必须的氨基酸。